 |
| Сухофрукты |
Десерт с сухофруктами.
Морковь - 5-6 шт., рис-1/3 стакана, курага - 50 гр.,чернослив - 5-6 шт., молоко - 1 стакан, сметана - 1/2 стакана, сахар - 1 ст. ложка, кондитерский мак - 1 ч. л.
Морковь натираем на крупной терке, ложим в кастрюлю, добавляем помытый рис, заливаем молоком и ставим тушить.Сухофрукты помоем и мелко нарежим, добавим в кастрюлю к морковке за 5 минут до готовности. Отдельно смешиваем сметану с сахаром и маком, Готовую морковку выкладываем в тарелку с помощью кольца для салатов. Сверху смазываем сметанным соусом и скрашиваем по своему усмотрению.
Блюда из морковки полезны при бронхитах, кожных заболеваниях и болезнях органов кровообращения. Что бы витамин А усваивался лучше нужно подавать с маслом или сметаной.