 |
| Салат |
Морковный салат с грудкой индейки
Нам понадобится:
- морковь -5 шт
- филе грудки индейки-250 г
- яйцо-1 шт
- мука 2 ст. л.
- кунжут 1,5 ст.л
- имбирь 20 г
- лимон 2 шт
- чеснок 2 зубчика
- соевый соус
- 1 ст. л меда
- 1 ч.л. жгучий красный перец
- веточка мяты
- растительное масло по вкусу
Морковь нарежим тонкими полосками. Чеснок и имбирь измельчим. С 1 лимона снимем теркой цедру, с обоих отжимаем сок. Смешиваем чеснок и имбирь,цедру и сок, соевый соус, 2 ст. ложки растительного масла,мед, поперчите и полейте соусом морковь. Индейку нарежьте полосками, обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо, обваляйте в кунжуте. Обжарьте, остудите, смешайте с морковью и украсыте листками мяты.