 |
| Пудинг с моркови |
Пудинг из моркови " Удовольствие"
Нам понадобится:
- 600 грамм моркови
- 400 грамм творога
- 100 грамм сливочного масла
- 150-200 г манки
- 0,5 л молока
- 4 яйца
- 100 грамм сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахар, соль, панировочные сухари
1. Морковь вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Нарезанную морковь выложить в кастрюлю, добавить масло, немного воды ( примерно 100 мл), потушить до мягкости. Затем морковь размять или протереть через сито.
3. Сварить из манки и молока густую кашу, добавить в морковь, перемешать и охладить.
4. В смесь моркови и манки положить творог, сметану, яйца, сахар ванильный, соль и сахар по вкусу.Хорошо размешать.
5. Смазать форму для выпечки маслом, обильно посыпать сухарями, выложить туда массу, разровнять и выпекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке.
6. Готовый пудинг остудить, подавать с вареньем, киселем, сметаной.